Em uma tijela tempere os filés de frango com alho, sal, azeite e deixe marinar por 20 minutos.
Em uma panela coloque a manteiga e frite os filés dos dois lados, depois de fritos reserve.
Na mesma panela que fritou os filés junte a cebola, o requeijão, salsinha e deixe levantar a fervura.
Depois retire e espalhe por cima do frango na travessa e salpique salsinha picadinha.