Misture em uma vasilha a aveia em flocos, farinha de aveia, açúcar mascavo, fermento em pó e a manteiga derretida, fazendo uma farofa.
Unte uma forma retangular e espalhe a farofa no fundo.
Pique as bananas sobre a farofa e polvilhe a canela.
Em outra vasilha bata os ovos e o leite e coloque por cima das bananas picadas.
Leve ao forno por 40 minutos.