Cozinhe a massa al dente
Misture a farinha e a manteiga em fogo baixo por 2 minutos.
Acrescente o leite e mexa bem para não empelotar.
Acrescente o shiitake e o creme de leite.
Coloque a pimenta e o sal a gosto.
Depois é só montar no prato a massa, molho branco, cebolinha e queijo parmesão.
Bom apetite!
Dica: Não esqueça que o queijo parmesão é salgado.