Para a calda leve ao fogo as frutas vermelhas com cerca de 1/2 xícara de água, açúcar a gosto (prove para adoçar ao seu gosto) e as raspas de 1 limão.
Deixe ferver até as frutas amolecerem e a calda engrossar um pouco.
Reserve.
Cozinhe o arroz com a água, a seguir coloque o leite, o leite de coco, leite condensado, cravo e canela.
A partir desse momento mexa sempre para não grudar no fundo.
Se preferir adoce com mais leite condensado ou açúcar.
Após cozido espere esfriar e monte em taças, um pouquinho da calda no fundo, o arroz doce e calda em cima.
Sirva gelado.