Pão Integral da Rose

Ingredientes (60 porções)

• 2 cubos de fermento biológico fresco (40 gramas)
• ¾ xícara de chá de açúcar (150 ml)
• 2 ovos
• 1 xícara de chá de leite morno (200 ml)
• 1 xícara de chá de água morna (200 ml)
• 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
• 1 xícara de café de óleo
• 1 pitada de sal
• 3 xícaras de farinha de trigo*
• 3 xícaras de farinha de trigo integral
• 1 batata média cozida e amassada (pode substituir por mandioca)
• 1 xícara de chá de gergelim dourado ou linhaça
• a massa não pode ficar nem muito dura, nem muito mole

Modo de preparo