Misture o creme de leite, a farinha, os ovos, a margarina e o sal.
Trabalhe a massa com os dedos até ficar homogênea.
Forre o fundo e as laterais de uma forma, (untada e enfarinhada) com uma parte da massa e reserve uma parte para cobrir a torta.
Em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola e refogue o tomate, o champignon e o frango.
Desligue o fogo e tempere com sal, pimenta e salsa. Junte o catupiry.
Deixe esfriar e coloque sobre a massa.
Cubra o recheio com o restante da massa, pincele com a gema e asse a 200ºC até dourar