Dourar em uma panela no azeite a cebola e o alho
Bater no liquidificador o milho verde,o leite e o caldo de legumes
Colocar na panela e deixar ferver mexendo sempre
Colocar a farinha de trigo de uma vez e mexer até desgrudar do fundo da panela
Juntar a salsinha,o queijo parmesão ralado mexer bem e desligar
Esperar amornar,fazer as bolinhas e rechear com um cubinho de queijo
Passar na farinha de rosca e fritar aos poucos em óleo não muito quente
Descansar sobre papel absorvente e servir.