Na batedeira junte os ovos, a manteiga e o açúcar e bata por 2 minutos.
Acrescente o trigo, a baunilha e o leite e bata mais 5 minutos.
Por último coloque o fermento e misture com a colher (não utilize a batedeira).
Preaqueça o forno.
Coloque a massa até a metade das forminhas e leve-as ao forno por 30 minutos aproximadamente.
Coloque em uma panela o nescau, a manteiga e o açúcar e leve ao fogo e mexa até se misturarem.
Ainda no fogo acrescente o creme de leite e mecha aguarde 2 minutos de pois de ferver e apague o fogo.
Junte todos os ingredientes leve ao fogo até soltar da panela (no ponto do brigadeiro).
Deixe esfriar.
Esse tipo de cobertura você pode colorir com corante vegetal comestível.
Depois de assados e frios, tire uma tampinha no meio do cupcake e recheie, feche novamente com a tampinha que você tirou (com cuidado para não quebrar o bolo).
Coloque a cobertura num saco de confeiteiro e coloque em cima do cupcake.