Name: Pizza da Daiane
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 500 gramas de farinha de trigo; 1 ovo; 1/2 xícara de água morna; 25 gramas de fermento biológico granulado; 1/2 xícara de óleo de soja; 1/2 colher de café de sal; 1/2 colher de café de açúcar; Esta massa pode ser utilizada tanto para pizzas salgadas quanto pizzas com recheio doces.; 1 peito de frango picado em cubos refogado a gosto; 500 gramas de queijo lanche ou mussarela descamado; 500 gramas de salsicha (opcional) para fazer a borda recheada; Queijo Cheddar ou Catupiry para finalizar; Molho pronto de tomate

Pizza da Daiane

Foto : Thais

Por Daiane Gomes

60 min

Ingredientes (12 porções)

Massa

500 gramas de farinha de trigo
1 ovo
1/2 xícara de água morna
25 gramas de fermento biológico granulado
1/2 xícara de óleo de soja
1/2 colher de café de sal
1/2 colher de café de açúcar
Esta massa pode ser utilizada tanto para pizzas salgadas quanto pizzas com recheio doces.

Recheio (Sugestão) Frango

1 peito de frango picado em cubos refogado a gosto
500 gramas de queijo lanche ou mussarela descamado
500 gramas de salsicha (opcional) para fazer a borda recheada
Queijo Cheddar ou Catupiry para finalizar
Molho pronto de tomate

Modo de preparo

Passo 1 : Massa:

Em uma bacia ou vasilha colocar metade da farinha, o açúcar, o fermento e o sal e misturar;

Passo 2 :

Fazer no centro desta mistura um buraco e colocar o ovo, o óleo e a agua morna;

Passo 3 :

Misturar e sovar esta massa até ficar homogênea, colocando farinha o quanto necessário até desgrudar das mãos;

Passo 4 :

Deixar a massa descansar por 20 minutos;

Passo 5 : Montagem:

Em uma forma própria para pizza, untada com óleo, abrir a massa deixando um pouco de massa nas bordas para colocar as salsichas e cobri-las (opcional);