Name: Bolo de banana
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 3 ovos inteiros; 2 xícaras de açúcar; 2 xícaras de farinha; 1 copo de óleo (copo de requeijão); 1 copo de leite; canela em pó (a gosto); 1 colher de sopa de fermento em pó; açúcar a gosto (quanto mais açúcar maior a quantidade de caramelo); bananas até preencher toda a frigideira (não colocar uma em cima da outra)

Bolo de banana

Por Rosely Paschoal Torres

60 min

Ingredientes (15 porções)

Massa

3 ovos inteiros
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha
1 copo de óleo (copo de requeijão)
1 copo de leite
canela em pó (a gosto)
1 colher de sopa de fermento em pó

Caramelo

açúcar a gosto (quanto mais açúcar maior a quantidade de caramelo)
bananas até preencher toda a frigideira (não colocar uma em cima da outra)

Modo de preparo

Passo 1 : Caramelo:

Coloque açúcar na forma e deixe derreter, depois corte as bananas e coloque-as por cima do caramelo.

Passo 2 : Massa:

Coloque os ingredientes no liquidificador e bata tudo, depois coloque em cima do caramelo com as bananas na forma e deixe no forno entre 40 e 50 minutos (dependendo do forno o tempo é diferente, então observe).

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