Coloque as folhas de couve em água fervente por 8 minutos.
Retire da água e enrole as trouxinhas prendendo com palito de dentes.
Em uma assadeira forre todo o fundo com as rodelas de batata cruas mesmo.
Coloque sal e pimenta do reino por cima.
Retire a pele das postas de bacalhau e arrume por cima das batatas.
Espalhe as cebolas por cima das postas e coloque sal e pimenta.
Espalhe o pimentão por cima das cebolas e as azeitonas.
Regue tudo com o azeite ate chegar a metade das postas de bacalhau cubra com papel alumínio.
Leve ao forno preaquecido a 180 graus por 30 minutos.
Retire do forno descubra com cuidado arrume as trouxinhas de couve e os ovos cozidos fatiados
Leve ao forno novamente por mais 15 minutos.
Retire do forno e retire os palitos das trouxinhas para evitar acidentes.
Está pronto para servir.
Sirva com arroz branco.