Peneire junto a farinha de trigo, o fermento e o bicarbonato.
Misture numa tigela grande o leite condensado, o leite, a canela, o cravo da índia, o café solúvel e o mel.
Acrescente os ingredientes peneirados e misture bem.
Despeje numa assadeira retangular, untada e enfarinhada.
Leve ao forno médio (180º graus), e deixe assar por cerca de 25 minutos.
Tire do forno.
Espalhe o chocolate sobre o bolo ainda quente, alisando bem com uma faca.
Deixe esfriar e corte em quadradinhos.
Se desejar cubra o bolo com um glacê de chocolate.