Bata todos os ingredientes no liquidificador (menos o açúcar do caramelo que deve ser reservado) até ficar um líquido homogêneo.
Caramelize uma forma retangular com o açúcar reservado para o caramelo.
Despeje o creme que foi batido com cuidado sobre o caramelo.
Asse em banho-maria ,por aproximadamente 50 minutos.
Para ver se está pronto basta furar com o garfo, se sair seco, já está pronto.
Desenformar depois de frio.