Coloque o linguini para cozinhar em água fervente com uma pitada de sal.
Misture o creme de leite com as gemas e reserve.
Enquanto o linguini cozinha, refogue o alho, a cebola, o pimentão e o frango.
Acrescente o creme de leite misturado com as gemas e o queijo misturando bem.
Coloque o sal, a pimenta e misture com cuidado o linguini já cozido.
Se achar necessário, pode acrescentar um pouco de água no creme.
Salpique por cima a batata palha.