Em uma panela grande doure o alho e a cebola no azeite;
Acrescente a água o caldo de carne o extrato de tomate e o sal, deixe ferver;
Acrescente o creme de leite e o frango desfiado, deixe ferver novamente e prove para acertar o sal;
Por último acrescente o macarrão e deixe cozinhar;
Não deixe o macarrão cozinhar até ficar mole, o fogo deve ser deligado com ele ainda meio durinho pois o “tempo de cozimento” só acaba quando a comida está fria, então se deixar ele amolecer no fogo depois ele desmancha e fica grudento.