Bata no liquidificador as cenouras, os ovos, e o óleo, reserve.
Em um recipiente junte a farinha o açúcar ao creme reservado misture bem, por último coloque o fermento e mexa delicadamente.
Levar ao forno em forma untada e enfarinha, por 40 minutos em forno médio (180º graus), ou até que enviando - se um palito esse saía seco.
Pois o tempo pode variar de acordo com cada forno.
Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo, mexendo sempre até ferver e engrossar.
Despeje a cobertura ainda quente sobre o bolo.