Name: Salada 5 camadas
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 repolho branco; 3 cenouras; 1 e 1/2 calabresa (colocar no congelador); 1 pedaço de bacon de cerca de 150 g; 1 fio de azeite; 1 lata de creme de leite; 1 vidro de maionese; 4 colheres de mostarda; 4 colheres de catchup; 2 dentes alho; 1 maço de alface crespa; 1 pacote de batata palha

Salada 5 camadas

5/5 (2 avaliações)

Foto : Luis Fernando Luque

Por Luis Fernando Luque

30 min
2 comentários

Ingredientes (6 porções)

1 repolho branco
3 cenouras
1 e 1/2 calabresa (colocar no congelador)
1 pedaço de bacon de cerca de 150 g
1 fio de azeite
1 lata de creme de leite
1 vidro de maionese
4 colheres de mostarda
4 colheres de catchup
2 dentes alho
1 maço de alface crespa
1 pacote de batata palha

Modo de preparo

Passo 1 :

Ralar o repolho,cenoura e cortar em tiras o alface crespa. Reserve

Passo 2 :

Ralar a calabresa congelada e cortar o bacon em cubinhos

Passo 3 :

Em uma frigideira coloque o fio de azeite e frite a calabresa ralada junto com bacon cortado em cubinhos.

Passo 4 :

Quando estiver no ponto, desligue o fogo retire está mistura e reserve.

Passo 5 :

Deixar o óleo desta mistura na frigideira

Passo 6 :

Espremer o alho e fritar no óleo da mistura anterior, acrescente a lata de creme de leite as 4 colheres de catchup, 4 colheres de mostarda, mexe bem por 2 minutos.

Passo 7 :

Desligue o fogo

Passo 8 :

Espere esfriar e acrescente o vidro de maionese, mexe bem e reserve.

Passo 9 :

Montagem das camadas

Passo 10 :

Em um refratário de vidro coloque primeiro o repolho, cenoura ralada, calabresa frita + bacon frito, molho, alface crespa cortada em tirinhas, por último acrescente batata palha.