Preaqueça o forno a 230ºc
Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal
Acrescente manteiga e, usando uma faca ou cortador de massa, corte a mistura até que esteja em pedaços do tamanho de ervilhas
Em outra tigela, acrescente o ovo e o leite e bata bem
Despeje a mistura líquida na seca e mexa até ficar homogênea
Despeje a massa em uma assadeira redonda de 8 polegadas.
Asse por 15 minutos ou até dourar
Assim que esfriar, fatie o bolo horizontalmente em duas partes iguais
Espalhe o chantilly na camada inferior
Acrescente uma camada de fatias de morango(ou framboesa, banana,cereja e amora) sobre o chantilly
Coloque a parte superior do bolo
Cubra com fatias de morango(ou framboesa,banana,cereja e amora) e chantilly
Adicione confetes ao seu gosto
Decore a seu gosto.