Misture a bolacha triturada com a manteiga até formar uma farofa.
Forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível com a farofa e leve ao forno preaquecido (180°C) por 15 minutos e reserve.
Em um liquidificador bata os pêssegos com metade da calda, o cream cheese e o creme de leite até ficar homogêneo. O cream chesse tem sódio, portanto é necessário experimentar o musse e verificar a necessidade de açúcar, pode usar mais calda e pêssegos para controlar.
Prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem e adicione ao liquidificador e bata novamente.
Corte metade dos pêssegos da outra lata em cubos e cubra a base já fria, com cuidado, adicione o musse sobre a base.
Leve a geladeira até o musse adquirir consistência.
Bata o chantili conforme instruções da embalagem e coloque sobre o musse e decore com os pêssegos restantes.
Leve a geladeira por mais 2 horas.