Junte todos os ingredientes no liqüidificador ( com exceção do coco ralado e do sorvete)
Bata bem os ingredientes
Depois acrescente o coco ralado no liquidificador e apenas pulse para misturá-lo.
Unte uma forma com margarina.
Deposite a massa da cocada na forma e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos.
Para servir.
Em uma taça coloque o sorvete de creme, logo em seguida ainda quente um pedaço de cocada por cima.
É só servir e bom apetite.