Sorvete de abóbora com coco
Por Paula de Nóbrega

Ingredientes (10 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Leve ao fogo a abóbora em pedaços com 250 gramas açúcar e a água, mexendo sempre, para não grudar no fundo da panela.

Passo 2 :

Depois de bem cozido, espere esfriar.

Passo 3 :

Acrescente o leite e bata tudo no liquidificador.

Passo 4 :

Adicione o coco ralado, 200 gramas de açúcar e por último a clara batida em neve.

Passo 5 :

Torne a bater tudo no liquidificador e coloque em um pote.

Passo 6 :

Leve ao freezer por 4 horas.

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