Tempere as coxas e sobrecoxas com sal,molho de pimenta,suco de limão e deixe por 15 minutos.
Coloque num recipiente a farinha de trigo, a páprica doce, noz-moscada, salsa, ovo batido e o leite misture bem.
Passe o frango por estre creme e depois no coco ralado e arrume tudo em uma assadeira untada, leve ao forno por 40 minutos.
Enquanto isso, bata no liquidificador, o milho com o restante do creme.
Leve ao fogo e mexa sempre ate ficar cremoso.
Coloque o frango assado em uma travessa e despeje o creme em cima.
Decore com ramos de salsa.
Servir com arroz branco.