Numa tigela, coloque a farinha, o fermento, o sal, o ovo, a margarina e o creme de leite sem o soro.
Misture tudo, amasse bem para dar o ponto de abrir. Espere uns 20 minutos antes de abrir a massa.
Abra a massa com um rolo e vá formando os pastéis.
Use um copo para cortar ou um cortador de biscoito redondo.
Coloque o recheio a gosto e aperte bem as bordas, usando a ponta de um garfo.
Pincele com o ovo batido e leve ao forno médio, em tabuleiro untado por 25 minutos aproximadamente.