Em um recipiente, misture a gelatina com água e deixe hidratar por 1 minuto.
Em outro recipiente, misture o chocolate, o café, a gelatina hidratada e leve ao fogo, em banho-maria para derreter.
Retire do banho maria e reserve.
Leve uma panela ao fogo com margarina e o açúcar.
Quando levantar fervura, retire do fogo e despeje na vasilha da batedeira.
Adicione a mistura de chocolate reservada com os ovos, um a um, batendo bem após cada adição, até formar um creme.
Pela peneira e coloque numa forma redonda previamente untada e forrada de papel também untado.
Leve à geladeira e deixe endurecer.
Depois, desforme no prato a ser servido e decore com creme de chantilly.