Bolo de chocolate trufado com brigadeiro e mousse de maracujá
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Por Bianca Squeruque

Ingredientes (15 porções)

Recheio 1

Recheio 2

Calda

Para confeitar

Modo de preparo

Passo 1 : Massa:

Siga as instruções do pacote para preparar a massa fique de olho no bolo para não queimar sempre fure ele com um palito se sair limpo quer dizer que o bolo está no ponto

Passo 2 : Recheio 1:

Em uma panela media adiciona o leite condensado o chocolate e a manteiga ou a margarina, misture tudo e leve ao fogo fique mexendo ate virar um brigadeiro quase a ponto de enrolar.

Passo 3 : Recheio 2:

No liquidificador coloca o leite condensado o creme de leite e o suco bater tudo quando estiver bem misturado coloca em um recipiente e leva a geladeira ate na hora que for colocar no bolo.

Passo 4 : Calda:

Em uma panela coloca o leite o açúcar o achocolatado e a manteiga ou margarina coloca ao fogo e mistura ate virar uma calda pra jogar em sorvete.

Passo 5 : Montagem:

Depois que você tirar o bolo deixe esfriar bem e enquanto ele esfria faça uma mistura de leite com chocolate, como se fosse para beber.

Passo 6 :

Depois do bolo bem frio corte em três partes.

Passo 7 :

Pegue a primeira parte, coloque na assadeira forrada com papel alumínio e coloque uma quantidade da mistura de leite que fizemos.

Passo 8 :

Pegue o brigadeiro de panela que fizemos e coloca sobre a parte dentro da assadeira.

Passo 9 :

Coloque por cima a segunda parte do bolo e molhe ele em uma quantidade pequena.

Passo 10 :

Coloque o mousse que fizemos no liquidificador, espalhe tudo.

Passo 11 :

Coloque a terceira parte do bolo e molhe mais um pouquinho.

Passo 12 :

Cubra com a calda de chocolate e espalhe o granulado.

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