Doure a cebola picadinha com a manteiga light, coloque o broto de feijão já lavado e escorrido.
Deixe fritar por alguns minutos.
Acrescente o shoyo e desligue o fogo.
Obs: Não deixe o broto cozinhar.
Apenas fritar por alguns minutos para que fique saboroso e tenro.
Sugestões: Acompanhe com peixes, aves e carnes na manteiga.