Descascar e picar o abacaxi desprezando o miolo.
Em uma panela levar ao fogo o abacaxi, a água e o adoçante.
Deixar ferver e cozinhar o abacaxi.
Acrescentar o pó da gelatina e mexer para diluir.
Ainda com a panela no fogo juntar o creme de leite (com soro) e mexer bem.
Não deixar ferver para não talhar o creme de leite.
Colocar em um pirex, deixar esfriar e levar à geladeira.