Cozinhe a lata de leite condensado na panela de pressão por 40 minutos (conte após a panela começar a apitar).
Deixe esfriar (não abra a lata quente).
Coloque o açúcar em uma panela em fogo alto para derreter e virar caramelo.
Assim que virar o caramelo, adicione a água.
Abaixe o fogo para a calda não ficar amarga.
Retire do fogo e despeje na forma de pudim com buraco no meio.
Bata no liquidificador o leite moça cozido, o leite e os ovos.
Despeje tudo na forma e asse em banho-maria por 1h40 minutos.
Após esfriar leve à geladeira por 2 horas.
Desenforme depois de frio.