Deixe a canjica de milho em água por pelo menos 12 horas.
Usando uma panela de pressão, coloque a canjica com água e acrescente a canela, o cravo e mais 1 litro de água, tampe a panela, leve ao fogo e deixe 20 minutos após o início da pressão. Apague o fogo, retire a pressão e retire a tampa da panela.
Acrescente o litro de leite, a lata de leite condensado, o leite de coco e o coco ralado. Deixe por mais 15 minutos em fogo baixo, mexendo de vez em quando. Retire do fogo, deixe esfriar, acrescente o creme de leite. Polvilhe com canela da china em pó a gosto.