Numa panela com antiaderente derreta a manteiga e coloque o bacon para fritar.
Quando dourar bem acrescente a cebola picada, o pimentão, o alho e por último a carne seca desfiada, deixando refogar por uns 5 minutos.
Depois é só acrescentar o arroz e o feijão cozidos mexer bem e salpicar o cheiro-verde, sirva bem quente.