Em uma vasilha você mistura todos os ingredientes, a massa não pode ficar muito mole e nem muito dura, tem que ficar no ponto de de leve escorregar da colher.
Deixe por último o fermento.
Misture bem.
Em quanto isso deixe o azeite esquentando para a fritura. Ele tem que estar bem quente, pois se não o bolinho fica muito engordurado.
Depois coloque aos poucos uma colherada da massa preparada e frite.
Em mais ou menos 15 min os bolinhos estarão prontos.
Deixe ficar mais moreninho para ficar bem fritinho por dentro.
E pronto agora é só se deliciar!