Coloque o sagu e o suco de laranja na panela, tampe, e leve pra cozinhar em banho-maria até o sagu ficar quase cozido.
Acrescente o açúcar deixe cozinhar até ficar transparente.
Com uma consistência espessa tire do fogo deixe esfriar, colocar em taças levar à geladeira por 30 minutos.