Name: Farofão com carne seca
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 500 g de carne seca (lagarto); 1 cebola; 5 dentes de alho; 1 colher de sopa de manteiga; farinha de mandioca amarela (a gosto); 1 xícara de chá de couve picadinha; 3 ovos

Farofão com carne seca

Por mendonça

60 min

Ingredientes (6 porções)

500 g de carne seca (lagarto)
1 cebola
5 dentes de alho
1 colher de sopa de manteiga
farinha de mandioca amarela (a gosto)
1 xícara de chá de couve picadinha
3 ovos

Modo de preparo

Passo 1 :

Depois de dessalgar a carne, cozinhe na pressão por 55 minutos.Leve em uma panela ou frigideira com um diâmetro grande, a manteiga, a cebola e o alho.Acrescente os ovos e mexa bem.Misture a carne seca.Coloque a farinha de mandioca.