Em uma panela coloque duas colheres de banha ou azeite e leve ao fogo médio.
Coloque a cebola e o alho, deixe dourar.
Coloque o frango e refogue até dourar.
Em outra panela de pressão coloque 1/2 colher de azeite ou banha.
Coloque um pouco de alho amassado e meia cebola picada, refogue e coloque água até cobrir (não muito).Leve à pressão e deixe por 20 minutos até que fiquem macias.
Transfira o frango para essa panela e coloque o restante dos ingredientes, menos o cheiro verde, observe o sal e pique mais duas cebolas grandes.
Leve à pressão por 20 minutos, retire a pressão e coloque 2 copos de água para fazer o molho.
Deixe ferver por alguns minutos e desligue.
Coloque o cheiro verde e sirva com arroz e salada.