Sorvete baiano
Por Sandra Melo

Ingredientes (10 porções)

Modo de preparo

Passo 1 : 1ª camada:

Misture o leite condensado, 300 ml de leite líquido (se preferir use a latinha do leite condensado como medida) e 3 gemas.

Passo 2 :

Leve ao fogo e deixe engrossar.

Passo 3 :

Coloque na forma que será levada à geladeira.

Passo 4 : 2ª camada:

Misture o chocolate em pó, a maizena e 3 colheres de açúcar.

Passo 5 :

Leve ao fogo e deixe engrossar.

Passo 6 :

Coloque em cima da 1ª camada.

Passo 7 : 3ª camada:

Bata as claras em neve, depois acrescente o creme de leite e 3 colheres de açúcar, depois de estar bem homogêneo, coloque em cima da 2ª camada.

Passo 8 :

Deixe esfriar um pouco e leve à geladeira.

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