Primeiro refogue a carne moída acrescentando o sazón e mais algum tempero de sua preferência (não exagere senão a receita pode ficar muito salgada).
Após a carne moída refogada, acrescentar o molho de tomate, o cominho (acrescente e vá experimentando até chegar em um ponto que o gosto do cominho não esteja muito forte).
Acrescente a pimenta-do-reino (a gosto) e deixe em fogo médio por 10 minutos.
Quando retirar do fogo, colocar em uma forma, cobrir com a mussarela e levar ao forno para gratinar.
Sirva com doritos.