Molho Pesto

Ingredientes (4 porções)

• 60 g de manjericão fresco (ou 35 g só de folhas)
• 2 dentes de alho amassados
• 40 g de castanha-de-caju picados
• 1 xícara de chá de azeite de oliva
• 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• 2 pedras de gelo
• 1 colher de chá rasa de pimenta-do-reino

Modo de preparo