Refogue a carne com a cebola picada, pouco sal e o alho amassado com pimenta-do-reino.
Acrescente a cenoura ralada e a couve folha cortada em tirinhas finas, misture bem.
Em seguida acrescente um copo pequeno de água e deixe cozinhar por 10 minutos. Depois coloque todo o sachê de molho de tomate que você escolheu, misture e apague o fogo, deixe reservado.
Cozinhe a batata cortada com pouco sal. Depois de cozidas bata no liquidificador com o leite e a margarina fazendo um purê ralo. Deixe reservado.
Cozinhe o macarrão no ponto al dente.
Em um recipiente coloque uma camada do macarrão e uma camada do molho, mais uma camada de macarrão e outra camada do molho.
Coloque o purê ralo por cima.
Fica lindo, gostoso e saudável.