Cozinhe a couve flor inteira na água com sal.
Depois dela cozida faça rolinhos de presunto e mussarela e vá recheando todas as bordas da florzinhas.
Coloque por cima o creme de leite e polvilhe toda a couve flor com queijo ralado.Leve para gratinar até dourar e está pronta para comer.