Em uma vasilha, misture todos os ingredientes secos.
Adicione o ovo, a baunilha e a manteiga.
Misture bem, depois de misturado adicione o chocolate picado.
Misture mais um pouco e faça bolinhas.
Dê uma pequena achatadinha e acomode-as em uma assadeira forrada com papel alumínio.
Asse a 180ºC em forno preaquecido por uns 10 minutos até a parte debaixo (a bundinha) da bolacha começar a dourar.
Não pode assar muito pois, se passar do ponto, elas ficarão duras.
É normal retirar do forno e elas ainda estarem molinhas por cima, quando esfriarem chegarão no ponto.