Coloque 1 litro de água no copo do liquidificador com as 10 colheres de leite em pó e bata até misturar bem.
Leve o leite ao fogo até ficar morno, (não precisa ferver).
Quando conseguir suportar o dedo (bem limpinho por favor), dentro já está pronto para misturar o iogurte natural (pode estar em temperatura ambiente, mas não gelado).Mexa o iogurte dentro do copinho antes de misturá-lo ao leite, misture bem o iogurte com o leite.
Coloque em uma vasilha de vidro, tampe e enrole a vasilha em uma toalha de mesa ou pano de prato para manter o calor.
Espere de 8 a 12 horas e está pronto para saborear.
Se desejar pode usar leite pasteurizado (de pacotinho) no lugar do leite em pó.