Em uma panela, fritar o alho e a cebola, colocar o peito de frango, tampar e deixar cozinhar até secar quase todo o líquido.
Acrescentar o molho pronto, o caldo de frango, a mostarda, o molho inglês, o coentro, a cebolinha e a água, cozinhar até os peitos amolecerem.
Desfiar os peitos, colocando em uma travessa, acrescentar o molho por cima.
Cortar o peito de frango light, para facilitar na hora de servir. Sobre o frango desfiado colocar a mussarela.
Bater a caixa de creme de leite com o milho verde no liquidificador, colocando por cima da mussarela e queijo ralado por cima para gratinar.
Leve ao forno pré-aquecido por 40 minutos.
Sirva com arroz branco, batata palha.
Bom apetite.