Coloque o azeite, quando estiver morno acrescenta a cebola e o bacon.
Refogue por uns três minutos em fogo médio.
Acrescente a cenoura, depois de refogada acrescente a batata e o cominho.
Refogue novamente por uns 2 minutos.
Acrescente a água fria, deixe ferver e acrescente o caldo knorr de carne.
Acrescente sal a gosto e a pimenta-do-reino.
Depois de uns 60 minutos cozinhando em fogo médio veja se está tudo macio.
Aperte os legumes com uma escumadeira ou uma concha para a sopa engrossar.
Sirva e, se quiser, coloque uma colher de azeite.