Dissolva o amido de milho com um pouco de leite e reserve.
Em uma panela leve ao fogo a margarina, o queijo ralado, o amido dissolvido, o restante do leite, o sal e a noz moscada.
Mexa até o creme engrossar, desligue o fogo e acrescente o creme de leite.
Coloque o creme em uma travessa e reserve.
Pique todos os ingredientes e coloque por cima do creme.
Coloque 300 g de mussarela e leve ao forno até a mussarela derreter.
Sirva com salada.