Frite a cebola, o alho e a calabresa no azeite, em fogo baixo até a calabresa ficar crocante.
Adicione pimentão, salsinha e pimenta, frite mais um pouco.
Coloque os tomates em rodelas e deixe tampado até dissolver.
Coloque as 500 g de macarrão para cozinhar.
Com os tomates já dissolvidos adicione sal e misture com o macarrão.