Junte os ingredientes e amasse bem até ficar uma massa consistente e fofa.
Na panela coloque o óleo, leve ao fogo e doure o alho.
Em seguida acrescente o frango cozido e desfiado, refogue bem, tempere com sal e deixe no fogo por 5 minutinhos.
Retire e acrescente os tomates, salsinha e misture bem.
Untar um refratário com óleo, esticar a metade da massa no fundo do refratário e espalhar o recheio.
Por cima espalhe bem o requeijão cremoso.
Cubra com a outra metade da massa, pincele com a gema de ovo e leve ao forno preaquecido por 40 minutos.
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.