Salada de bucho
Por iara conceição de andrade

Ingredientes (8 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Cozinhe o bucho com o caldo de legumes por 1 hora ou até ficar bem macio.

Passo 2 :

Deixe esfriar um pouco.

Passo 3 :

Cozinhe os ovos.

Passo 4 :

Misture todos os ingredientes, menos os ovos.Pique os ovos em rodelas e coloque por cima da salada já misturada.

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