Amassar tudo com as mãos.
Se achar que vai ficar muito seca colocar um pouco menos farinha até dar o ponto do seu gosto.
Levar à geladeira por uns 30 minutos.
Forre uma forma com a massa e faça furos com o garfo para não estufar.
Asse por aproximadamente 12 minutos.
Deixe esfriar para colocar o recheio.
Bater tudo no liquidificador por uns 2 minutos.Quando sentir que o copo do liquidificador está morninho deu o ponto.
Colocar na geladeira.
Coloque tudo em uma panela e leve ao fogo médio até derreter o chocolate.
Retirar do fogo e esperar esfriar.
Coloque a mousse dentro da massa e uniformize com uma colher.
Por cima, com cuidado, coloque o ganache e espalhe delicadamente com uma colher para uniformizar também.
Coloque na geladeira por uns 30 minutos e então é só servir.