Em um refratário fundo, coloque a margarina, cebola e o caldo de carne.
Leve ao micro-ondas por 3 minutos em potência alta (100 %), reserve.
Bata no liquidificador as ervilhas, a água e a farinha de trigo.
Junte esta mistura e o presunto picado ao refratário reservado e leve ao micro-ondas por 10 minutos em potência alta.
Mexa duas vezes.
Retire, acrescente o creme de leite, tempere com sal e pimenta.
Sirva em pratos individuais, polvilhados com o queijo parmesão.
Leve para gratinar no modo dourar por 6 minutos.
Deixe esfriar naturalmente. Adicione em recipiente que possa ir ao micro-ondas. Etiquete e leve ao freezer por até 6 meses.
Retire do freezer e leve diretamente ao micro-ondas. Deixe aproximadamente 10 minutos na potencia alta (100%). Mexa após 6 minutos.