Bolo prestígio
Foto : Beatriz Pereira
Por Beatriz Pereira

Ingredientes (15 porções)

Massa

Recheio

Cobertura

Modo de preparo

Passo 1 : Massa:

Com o auxílio de uma batedeira, bata bem os ovos com o açúcar.

Passo 2 :

Logo após acrescente o óleo, o achocolatado em pó, água morna e a farinha de trigo, bata por uns 5 minutos.

Passo 3 :

Em seguida adicione o fermento.

Passo 4 :

Coloque a massa em uma forma redonda untada com farinha e óleo.

Passo 5 :

Leve para assar em forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos ou até dourar.

Passo 6 : Recheio:

Em uma panela adicione o leite condensado, a margarina e o coco ralado.

Passo 7 :

Mexa sem parar até dar ponto de brigadeiro.Desligue a panela e adicione o creme de leite.

Passo 8 : Cobertura:

Em uma panela adicione o leite condensado, a margarina e o achocolatado em pó , mexa sem parar até dar ponto de brigadeiro.

Passo 9 :

Desligue a panela e adicione o creme de leite.

Passo 10 : Montagem:

Reparta o bolo em duas partes e recheie com o creme branco.

Passo 11 :

Monte as duas partes e cubra com o creme de brigadeiro.

Passo 12 :

Esparrame o granulado.

Informações adicionais

Se preferir adicione umas gotinhas de essência de baunilha a massa, fica divino também.

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